У большинства людей бургеры ассоциируются с быстрым перекусом, когда нет времени на «посиделки» в кафе или ресторане и нужно быстро утолить голод. Но настоящие бургеры – это не то, что все мы привыкли есть. Хрустящие булочки, сочные котлеты из мраморной говядины и идеальный соус – это то, что...
Научитесь готовить на курсе
8 видов бургеров.
котлеты для бургеров.
булочки для бургеров.
3 соуса, гарнир и салат.
Содержание курса:
Все о бургерах.
Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы.
Выбор мяса.
Правильный выбор и...
Что получите:
Видео
Уроки Exclusive + .
PDF книга "Горячиебургеры" (70 стр.)
Бонус: онлайн курс "Фуд фотографии".
ВСЕ О БУРГЕРАХ
Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы.
ВЫБОР МЯСА
Правильный выбор и хранение мяса. Выбор фарша...
Курс «Горячиебургеры» 2020 г.
Научитесь за 2 недели готовить бургеры из разнообразных начинок и хрустящих булочек.
У большинства людей бургеры ассоциируются с быстрым перекусом, когда нет времени на «посиделки» в кафе или ресторане и нужно быстро утолить голод. Но настоящие бургеры – это не...
ЧЕТЫРЕХМЕСЯЧНЫЙ ОНЛАЙН КУРС
Если бы хотели:
готовить блюда ресторанного уровня за 30-40 мин.
правильно и вкусно готовить, пройдя от базовых навыков до приготовления блюд ресторанного уровня.
чувствовать себя комфортно, оптимально распределяя время и усилия на кухне, чтобы готовка...
Удобный PDF формат получения знаний на любом устройстве
Книги содержат информацию из курсов нашей школы, как теорию, так рецепты и алгоритмы приготовления блюд, изделий, соусов и т.д. Очень ценная информация, которая мало где представлена.
Комплект кулинарных PDF книг это отличная возможность...
Мясные котлеты
Методы и сроки хранения.
Подготовка сырья для котлет.
Инвентарь в качестве помощников.
Бифштекс говяжий.
Котлеты из свинины.
Котлеты из говядины.
Котлеты из смешанного фарша.
Биточки из смешанного фарша.
Мясо & панировка
Методы и сроки хранения.
Нюансы изготовления панировки...
Научитесь готовить 20 супов разных кухонь мира, познав легкий алгоритм от А до Я.Горячие и холодные, лёгкие и наваристые.
Этот курс для тех, кто хочет:
радовать своих близких - настоящими, домашними, вкусными супами.
познать все методы приготовления рыбных, мясных, овощных бульонов - по...
3 ароматных бульона.
9 ресторанных супов.
10 понятных видеоуроков.
Автор: Денис Иванов
Практические видеоуроки курса:
Все о современных супах.
Научитесь готовить 3 варианта бульона (овощной, мясной и рыбный). Узнаете про ингредиенты, которые максимально доступны в рецептах этого курса, чтобы...
Пройдя видеокурс, узнаете:
"Золотые" правила кулинарии.
Роль тепла и температуры в кулинарии.
Функциональная роль воды в кулинарии.
Какое влияние оказывает жир на вкус блюда.
Всю правду и стереотипы про соль.
Умные правила покупки продуктов.
Как правильно выбирать и хранить мясо.
Как...
ПРОЙДЯ АВТОРСКИЙ КУРС ДЕНИСА ИВАНОВА, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Перестанете портить стейки, прекратите готовить сухую куриную грудку, забудете про "резиновую" говядину и забудете про выбор неподходящего мяса при покупке в магазинах и на рынке.
Обретете уверенность при выборе мяса в магазине, начнете...
ПРОЙДЯ МОЙ АВТОРСКИЙ КУРС, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Научитесь готовить каждый суп, потому что, он состоит всего лишь из 5 основных ингредиентов (не считая таких, как масло, соль, перец и кислота) и лишь из 3х основных кулинарных шагов.
Познаете понятные кулинарные техники готовки первых блюд, которые...
Стейки – одно из любимейших мужских блюд. Сочные, ароматные и горячие куски мяса с идеальной прожаркой, вызывают гамму чувств и мастера, умеющие правильно готовить стейк, гарантированно станут любимыми и популярными. В авторском курсе Дениса Козловского каждый желающий узнает, как приготовить...
За 2 месяца научись готовить на открытом огне:
идеальную говядину.
аппетитную баранину.
полезное мясо птицы.
ароматную рыбу, морепродукты.
насыщенные маринады и соусы.
вкусные гарниры, овощи и салаты.
Если Вы хотели:
стать мастером в приготовлении мяса и рыбы на гриле.
разбираться в...
Автор полностью обновил курс по стейкам.
Теперь ещё больше внимания к деталям, ещё больше разнообразия и ещё больше пользы!
Что именно нового помимо базовых 30 видеоуроков?
По урокам Стейки 2.0 добавилось практики:
1) Рибай на электрическом гриле;
2) Практика с Филе миньон;
3) Влажное...
Если бы хотели:
радовать близких: сочными, мягкими и вкусными стейками, как в ресторанах.
понять, как готовить правильные стейки на своей собственной кухне.
познать все методы приготовления стейков под любую сочную прожарку.
подружиться с 12 видами говяжьих стейков, а также гарниров, соусов...
Какие правила, нюансы необходимо знать и соблюдать, чтобы безопасно готовить на кухне. Правила готовки с учетом всех нюансов и секретов.
Если хотите:
научится готовить уже с первой недели популярные блюда за 30-45 мин. в условиях вашей кухни, за счет того, что курс сформирован профессионалом...
Научитесь готовить более 50 мясных блюд за 2 месяца, за счет получения более 100 базовых навыков.
Любовь к готовке, любовь к близким через приготовление блюд для них, любовь к себе в виде самореализации себя через кулинарные навыки и умения - это очень сильная любовь, которая является наиболее...
Научитесь готовить 20 вкусных блюд "Су-вид", с помощью 30 профессиональных видеоуроков.
Вы, наверняка, слышали о технологии Су-вид и возможно ассоциируете Су-вид с высококлассными ресторанами и дорогим оборудованием, изначально предназначенным для какой-нибудь космической лаборатории... Но это...
Научитесь готовить более 30 соусов в домашних условиях, по профессиональным рецептам, используя правильные вкусовые сочетания и техники приготовления.
Пошаговые видеоуроки-руководства с рецептами раскроют все методы и приёмы, используемые на проф. кухнях, адаптированные под домашнее...