1. Karnaval

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Детский Candy Bar (Олеся Шубина) @olesya_alya_tortik

    Программа курса «Детский Candy Bar»: Торт «Панди». Двухъярусный шоколадный торт с муляжом, карамельными грушами и шоколадным муссом «Лимон-Имбирь» Торт «Арабель». Ванильный торт с конфи из киви и клубничным крем-муссом Торт «Карпатка» с профитролями в виде лисят, медвежат и мухоморов Торт...
  2. Аноним

    Скачать 1-й поток онлайн курса "Основы кондитерского мастерства (Олеся Шубина @olesya_alya_tortik)

    Что будет в программе: Торт "МангOff" Медовый торт с секретным "кремом" Торт-безе в необычной подаче Муссовый торт-десерт ШокоDream Капкейки "Тирамису" Шоколадные капкейки с вишней Маршмелоу Клубничный чизкейк Трайфлы, веррины или десерт в стакане 2 вида печенья Тарт" Груша-ананас"...
  3. Тьма

    Скачать Основы кондитерского мастерства. 10-й поток (Олеся Шубина)

    14 марта стартует Юбилейный 10 поток моего онлайн-курса "Основы кондитерского мастерства". Вас ждёт шикарная программа, в основном посвящённая пасхальной выпечке. Итак: Блок 1. Пасхальная выпечка. Кулич ЗА ЧАС Итальянский панеттоне Морковный кулич с шоколадом Козонак с арахисом и акарамелью...
  4. Василиска

    Скачать Основы кондитерского мастерства 17 поток (Олеся Шубина)

    17 Тортов. 8 Видов Пирожных. Капкейки. Кексы. Чизкейки. Макарон и ещё много других кондитерских изделий в программе этого потока. Хотите МНОГОЯРУСНИК, хотите АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ, а может торт с цилиндрами или вообще МУССОВЫЙ? Да легко!!! Программа курса: - Торт "Бряночка" - Торт "Монблан" -...
  5. Станцуем

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Поток 39 (Олеся Шубина)

    Открываю запись на Курс «Основы кондитерского мастерства». Поток 39. Старт 19 мая В программе: Торт «Таганка» Торт «Ягода-малинка» Двухъярусный торт - в нем два разных торта «Шагане» и «Бруно» Кромболини с фисташковым кремом Кромболини с шоколадным кремом Пирожное-канеле «Вишнёвый йогурт»...
  6. Носок

    Скачать Основы кондитерского мастерства. 35 поток (Олеся Шубина)

    Открываю запись на 35й поток моего онлайн-курса «Основы кондитерского мастерства». Старт курса 19 сентября Итак, в программе: Чизкейкосэндвичи «Три шоколада» (выпечной) Чизкейкосэндвичи «Черносмородиновый Oreo”(без выпечки) Чизкейкосэндвичи Вишня-семена чиа» Пирожное-савоярди...
  7. авакаДО

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Поток 36 (Олеся Шубина)

    Курс пройдет с 16.11-23.11.2024 В программе: Бенто-торт «Морковно-яблочный» Бенто-торт «Сникерс» Бенто-торт «Кофейно-ореховый» Ведёрко с профитролями «Малина-фисташковый пломбир» и «С шоколадным заварным кремом» NEW Бенто или Биг Трафл «Баноффи пай» NEW Бенто или Биг Трафл «Кит-Кат» NEW Бенто...
  8. Это Я

    Скачать Основы кондитерского мастерства Сборник тортов №7 (Олеся Шубина)

    НОВЫЙ СБОРНК ТОРТОВ № 7 Каждый торт от выпечки до декора с видео и пошаговыми техкартами! Состав сборника: 1. Торт "Ландини" - / карамельный бисквит, шоколадно-ореховый слой, карамельный крем / 2. Торт "Альбион" - / кокосовый бисквит, соус из чёрной смородины, крем на белом шоколаде / 3...
  9. Аноним

    Скачать Основы кондитерского мастерства. 3 поток (Олеся Шубина)

    В программе: Двухъярусный торт. Все от выпечки до сборки и декора. Финишное покрытие-ганаш. В качестве декора платье для топпера-девушки(имитация ткани), Вафельные цветы. Торт "Эстерхази" Квадратный торт. Эффект штукатурки. Вафельный цветок. Чизкейк "Оранжевое Солнце" Пирожное "Лимонное облако"...
  10. Пика-Пика

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Пасха 2025. Поток 38 (Олеся Шубина)

    ПОРА ГОТОВИТЬСЯ К ПАСХЕ!!! В программе: Бабушкины куличи Шоколадная бабка с шоколадом и орехами Творожная Пасха «Рафаэлло с малиной» Волокнистый кружевной кулич Шоколадные яйца(кофейное птичье молоко на печенье) Заварная Пасха «Черника-лимон» Пасхальные корзинки Сдобные куличи на желтках...
  11. Аноним

    Скачать Основы кондитерского мастерства.5-й поток (Олеся Шубина)

    В программе: -Торт "Брутал" -Торт "Изумрудный" с вафельными ромашками . -Торт - пенёк "Вертикальный шоколадный медовик" (работа с шоколадом, кора из шоколада, грибы из изомальта, молекулярный мох) -Торт "Сникерс" (работа с сахарной печатью, топпер-леденец) -Муссовый торт" Клубничное мороженое"...
  12. Певец

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Новогодний. 20 поток (Олеся Шубина)

    В программе: ❄Двухъярусный торт "Анежка" (бисквит "Дуэт", малиновое конфи, черносмородиновый крем-мусс) ❄Торт"Трюфельный" (шоколадный многослойный бисквит, крем на тёмном шоколаде) ❄Торт" Мелитон" (бисквит на шоколаде с кедровыми орешками, апельсиновый патисьер, карамель, шоколадный крем на...
  13. Ананасина

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Поток 37 (Олеся Шубина)

    МУЖСКОЕ и ЖЕНСКОЕ! Начнем готовиться к следующим праздника Открываю запись на курс “Основы кондитерского мастерства».Поток 37 Старт курса 20 января. Итак,в программе: Мини-тарты «Корзинка с кремом и фруктами» Блок1. Пирожное-чизкейк Малина-базилик Лимончелло Блок2.Халва Арахисовая Подсолнечная...
  14. Аноним

    Скачать Основы кондитерского мастерства. 40 поток (Олеся Шубина)

    Программа курса: Торт «Агуша»(светлый бисквит,заварной клубнично-йогуртовый крем) Торт «Ероша»(шоколадный с m&ms) Букет из зефирных ёжиков Лунное пирожное(тропическое) Лунные пряники с ореховой начинкой Муссовое пирожное Тигрята Капкейки OREO Пирожное-эскимо Лисята(торт на палочке) Конфеты...
  15. Шо я вижу

    Скачать [Olesya_alya_tortik] Торт Киндер (Олеся Шубина)

    Новинка в мире кондитерских изделий: торт «Киндер» — новый тренд сезона! Друзья, рада представить вам мастер-класс по торту «Киндер»! Это потрясающее сочетание нежного молочного шоколада, воздушного шоколадного бисквита, безе и карамельного крема не оставит равнодушным ни одного сладкоежку...
  16. ДональдТАК

    Скачать [olesya_alya_tortik] Сладкие роллы (Олеся Шубина)

    ОНИ ПОКОРИЛИ МИР! ТАКОГО НЕТ НИ У КОГО! ЗНАКОМЬТЕСЬ - СЛАДКИЕ РОЛЛЫ! Они были у меня на последнем потоке моего курса и, я решила создать новый курс по этим малышам Каждый урок в формате видео и пошаговые техкарты 5 абсолютно разных вкусов: #Фисташка-лесные ягоды #Лимонный фреш #Клубничный...
  17. Кукарек

    Скачать Куличи на пасху (Олеся Шубина)@olesya_alya_tortik

    Я ЗНАЮ, КАКИЕ КУЛИЧИ У ВАС БУДУТ НА ПАСХУ! Таких куличей у вас ещё не было! Сегодня я открываю запись и обещаю в подарок каждому Сборник пасхальной выпечки(с пошаговыми техкартами, подборка с прошлых потоков) при оплате за курс в течении сегодняшнего вечера Знакомлю с программой: Панеттоне(без...
  18. Мейма

    Скачать [Olesya_alya_tortik] Киши (Олеся Шубина)

    Кто не любит киши?! Нет такого человека! Киш любят все, особенно если готовить их всегда разными! В рецептах новые вкусы, начинки и тесто. Ведь, приготовив киш, можно заменить полноценный ужин. Сборник технологических карт «Киши»: Киш с опятами и рикоттой Киш с тунцом и фасолью Киш на...
  19. Кот феликс

    Скачать ОКМ 34 (Олеся Шубина)

    Что будет: Блинный ролл «Клубничный коктейль» Блинный ролл «Кофе со сливками» Блинный ролл «Шпинат-лайм» Кокосово-ореховые тарты Лимонно-миндальный тарт Тарт «Сочный апельсин» Нарезное пирожное «Клубника-банан» Нарезное пирожное «Шоколадная ириска» Нарезное пирожное «Тропический шоколад»...
  20. Олег КО

    Скачать Новогодний сборник МК (Олеся Шубина)

    Вы получите: материалы курса в формате видео и техкарты с пошаговыми рецептами. Курс, посвящённый Новому году В программе: Торт "Кармина" Торт "Честер" Торт "Кардинал" Торт "Меланта" Торт "Купава" Торт "Сантьяго" Торт "Джина" Тыквенные капкейки с мандариновой карамелью Ванильные капкейки на...
Сверху