1. Салютов

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Тропический кокос (Юлия Беляева)

    Начинка для любителей кисленького, обязательно должна быть в ассортименте для разнообразия вкусовых предпочтений. Состав десерта: - Нежный Кокосово-Миндальный бисквит - Пропитка на основе кокосовых сливок - Конфи из Манго и Маракуйи с озорными косточками - Взбитый ганаш Манго-Маракуйя -...
  2. Василиска

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Малина-Кокос (Юлия Беляева)

    Просто идеальное сочетание вкуса, начинка в меру сладкая, тающая во рту!) Состав десерта: - Влажные кокосовые коржи с сублимированной малиной - Пропитка на основе кокосовых сливок - Нежнейшая кокосовая намелака - Малиновое конфискации небольшой кислинкой - Творожно-сливочный крем
  3. Акулкин

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Шоколад-Орехи-Карамель (Юлия Беляева)

    Альтернатива классической начинке Сникерс. Начинка без ягодных и фруктовых прослоек. Состав десерта: - Шоколадный бисквит - Взбитая карамель - Хрустящий слой из обжаренного фундука и вафельной крошки Криспи-шариков, Пралине и Молочного шоколада - Крем с Маскарпоне с домашней пастой пралине
  4. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Груша-ДорБлю (Юлия Беляева)

    Самая изысканная начинка для истинных гурманов. Сочетание, которое уже стало классикой вкуса - Ароматная груша и сыр Дорблю. Необходимо раз попробовать, чтобы навсегда влюбиться
  5. Кукурузкин

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Грейпфрут-Эрл Грей (Юлия Беляева)

    Необычная начинка с деликатной горчинкой грейпфрута с нежным муссом Эрл Грей Состав десерта: - Сочные грейпфрутовые коржи, не требующие пропитки - Мусс с чаем Эрл Грей - Конфи с кусочками свежего грейпфрута - Творожно-сливочный крем
  6. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Ягодная классика (Юлия Беляева)

    Популярная начинка для детских тортов, особенно для годовасиков. Она не сложная и понятная. Состав десерта: - Ванильный бисквит - Ягодное конфи - Ягодный мусс - Крем-чиз
  7. Танцулька

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Клубника-Базилик (Юлия Беляева)

    Самая популярная и освежающая начинка! Состав десерта: - Воздушный, ванильный бисквит - 2 вида пропитки - сливочная и клубничная - Яркая клубничная начинка с небольшой кислинкой - Кремю с Базиликом - Творожно-сливочный крем
  8. Свинтанцы

    Скачать [Bulavka] PRO капкейки. Тариф Все сам (Юлия Беляева)

    Тариф "Все сам" - Тех.карты бисквитов (ванильный, шоколадный): Проработанные на практике тех.карты, по которым у вас будут идеальные бисквиты, без горок. Это рецепты не из интернета, это составленные рецептуры личной мной. Я их использую уже больше 2-х лет. - Начинки (ягодно-фруктовое конфи...
  9. Карамелькина

    Скачать Кокос (more.than.chocolate)

    Видео+подробный рецепт в pdf Кокос Тропический кокос с НЕ менее тропической начинкой: нежнейший кокосовый дакуаз тающий кокосовый мусс сливочный банановый крем яркая лаймовая ириска с кардамоном покрытие из шоколада двух видов как в киндер-сюрпризе.
  10. Mergin

    Скачать [zaharova_dessert] Тех. карта торта Шоколадное Raffaello (Марина Захарова)

    Состав десерта: - Шоколадно-кокосовый бисквит с миндальным ароматом - Шоколадная пропитка с кокосом - Кокосовый чизкейк - Нежнейший шоколадно-кокосовый крем - Хрустящий миндальный кранч - Взбитый кокосовый ганаш - 2 крема на покрытие торта Максимально подробная тех. карта с подробным фото...
  11. Берсик

    Скачать [Bulavka] Глазированные творожные сырки. Сборник 2 (Юлия Меньшакова)

    Сборник рецептов глазированных сырков - это подробные пошаговые инструкции, которые помогут даже начинающим кондитерам и любителям готовить, приготовить вкусные и разнообразные творожные глазированные сырки в домашних условиях. Он включает в себя различные варианты рецептов, каждый из которых...
  12. Балеринка

    Скачать Торт Малина - кокос (Юлия Куклина)

    Необычный десерт, сочетающий вкус летнего сада и тропических островов. Кокосовый бисквит, нежный сырный крем, сладкий малиновый курд и кокосовый ганаш на белом шоколаде — все это, одна из моих любимых начинок торта «Малина-кокос»! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Кокосовый бисквит» + Тех...
  13. ЧЁ ТАМ

    Скачать [zaharova_dessert] Тех. карта торта Шоко-Лайм (Марина Захарова)

    Состав десерта: - Нежнейший лаймовый бисквит - Воздушный шоколадный мусс - Лаймовый ганаш на основе двух видов шоколада - Лаймовая пропитка - Вкуснейший крем на основе темного и молочного шоколада Вы получите: 1. Рецепт крема на покрытие торта 2. Подробную тех. карту с описанием процессов 3...
  14. Аноним

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Тропический манго (cookingcake.msk)

    Миндальный бисквит Ананасовая начинка Кокосовое кремё Мусс манго-маракуйя
  15. Цап Царап

    Скачать Тех. карта торта "Шоколадные тропики" (vsem_torty)

    Состав десерта Мега нежно, шоколадно, кокосово с легким цитрусовым послевкусием. Шифоновые шоколадно-кофейные коржи, сливочно-кокосовая прослойка, апельсиновое кремю, шоколадный и классический крем-чиз - КБЖУ на 100 грамм: 310/6/22/22
  16. Лизка

    Скачать [Кондитерка] Тех. карта муссового торта Манго-маракуйя-миндаль (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  17. Котофейкина

    Скачать [cherkasovatort] Техкарта торта Тропический шоколад (Марина Черкасова)

    НОВЫЙ ВКУС Начинка "Тропический шоколад" Только сегодня и завтра СКИДКА на покупку техкарты. Приобрести можно написав мне в директ или на WhatsApp ссылка в шапке профиля •Насыщенный шоколадный бисквит •Мусс двойной шоколад •Тропический мусс •Тропическая начинка •Кососовый крем •Рецепт крема...
  18. Аноним

    Скачать Внутренний мир торта Вишня-кокос (Вика Курилина)

    Вы получите: материалы сборника Внутренний мир торта Вишня-кокос. Все тех.карты в формате pdf Краткое описание: Всё в нём сложилось лучшим образом. Влажный и сочный кокосовый бисквит, вишнёвое конфи и нежный кокосовый ганаш! А самое главное то, что в этом торте отсутствуют продукты животного...
  19. Кольцо-яйцо

    Скачать Муссовый торт «Роше» Техкарта (Наталья Волконская)

    влажный карамельный бисквит, хрустящий слой, мусс без желтков, сахара и крахмала, креме на молочном шоколаде, соленая Карамель. В материале предоставляется технологическая карта
  20. Валерка

    Скачать [_bu.lavka] PRO Кейк-попсы (Юлия Беляева)

    Программа «PRO Кейк-попсы»: Приготовление массы: В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки» Рецептура кейк-попсов с начинкой Два вкуснейших вида крема Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью специальных форм): Все особенности...
Сверху